Các bé thường rất thích những món ăn liên quan đến việc chiên, rán như cá viên chiên, bò viên chiên hay tôm lăn bột. Để tăng thêm phần hấp dẫn cho bữa ăn cũng như kích thích hứng thú với món ăn của các bé, món cá basa chiên giòn sẽ là một gợi ý thú vị cho bữa ăn gia đình.
Có thể bạn quan tâm
> Máy lạnh giá rẻ, sửa chữa, lắp đặt máy lạnh
Nguyên liệu cho món cá basa chiên giòn:
- Phi lê cá basa: 400 gam
- Trứng gà: 2 quả
- Bột mì: 100gram
- Bột chiên xù: 200 gam
- Thì là, xà lách, rau thơm, chanh
- Gia vị: Hạt tiêu, chanh, dầu ăn, hạt nêm
- Xốt mayonnaise để chấm
Các bước thực hiện món cá basa chiên xù:
Thì là chia làm hai: 1 nửa đập dập, 1 nửa băm nhỏ.
Cá cắt miếng vừa ăn. Xát thì là đập dập vào phi lê cá (xát thì là vào cá là để khử mùi tanh và tăng hương vị).
Ướp cá với ít hạt tiêu, hạt nêm, ít nước cốt chanh. Để khoảng 5 phút cho cá ngấm gia vị
Đánh tan trứng gà.
Nhúng cá qua 1 lớp bột mỏng (lớp bột này sẽ giúp cá không bị cứng sau khi chiên), tiếp theo nhúng qua trứng và cuối cùng là qua lớp bột chiên xù.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào ngập khoảng 1/3 chảo. Đợi dầu nóng già, thả các cuốn cá đã lăn bột vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
Pha xốt ăn kèm: Xốt Mayonnaise trộn với thì là băm nhỏ (có thể cho thêm chút hạt tiêu để tăng mùi vị).
Lấy đĩa tròn, bày xà lách, ray thơm bên dưới, cho cá basa chiên lên. Khi ăn chấm cùng với xốt mayonnaise đã pha ở trên
Món cá basa chiên giòn vô cùng đơn giản và dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và đủ chất dinh dưỡng. Đây sẽ là món ăn thích hợp cho bữa ăn của các bé hay trong các bữa tiệc sinh nhật các bạn nhé Trên đây là mẹo làm món mực tẩm bột chiên giòn cho các mẹ. Các mẹ có thể dùng để thay đổi khẩu vị cho các bé vào cuối tuần. Ngoài ra mẹ cũng có thể tham khảo thêm các món xôi chè cúng đầy tháng khác cho các bé tại xoiche.net - với đầy đủ các dịch vụ đặt xôi chè, mâm lễ cúng đầy tháng dành cho bé. Với các cách thức bày trí và phục vụ chu đáo, chúng tôi tin chắc các mẹ sẽ có một buổi cúng đầy tháng ấn tượng dành cho bé.
Xem thêm: http://inthenhanvien.com/bai-viet-nen-xem.html
Xem thêm: Lời khuyên hữu ích